Barilla amplia linha Sem Glúten com novos cortes e produção local

Com os lançamentos de Linguine e Fusilli, marca amplia portfólio e reforça posicionamento no mercado brasileiro com foco em saudabilidade, sabor e acessibilidade.

A Barilla, líder mundial na produção de massas, anunciou a expansão de sua linha Sem Glúten no Brasil com o lançamento de dois novos cortes: Linguine e Fusilli. Os produtos, agora produzidos localmente em parceria com um copacker, consolidam o compromisso da marca com a inclusão alimentar e ampliam as opções para consumidores com restrições ao glúten, sem comprometer o sabor e a textura característicos da tradição italiana.

A iniciativa dá continuidade ao processo de nacionalização da linha, iniciado em 2024 com o lançamento dos cortes Spaghetti e Penne. A produção no Brasil permitiu à empresa ganhos logísticos, embalagens em formato econômico de 500g e preços mais competitivos no varejo. A reformulação da linha — à base de uma mistura exclusiva de milho e arroz — obteve rápida aceitação, alcançando recorde de vendas no primeiro ano.

“Expandir o portfólio da linha Sem Glúten com novos cortes é um movimento estratégico para democratizar o acesso a produtos de alta qualidade que respeitam diferentes restrições alimentares e estilos de vida”, afirma Fabiana Araujo, gerente de marketing da Barilla do Brasil. “Acreditamos que todos devem ter a oportunidade de viver momentos especiais à mesa, com inclusão e prazer.”

Demanda crescente e oportunidades de mercado

De acordo com a Federação Nacional das Associações de Celíacos do Brasil (FENACELBRA), estima-se que cerca de 2 milhões de brasileiros apresentem sintomas relacionados à doença celíaca — muitos ainda sem diagnóstico formal. O crescimento do segmento reflete essa realidade: segundo dados da Euromonitor, o mercado de produtos sem glúten registrou crescimento de 12,4% em 2021 e projeta um avanço adicional de 10,3% até o final de 2025 no país.

Com os novos cortes, a Barilla fortalece sua atuação em um segmento em expansão, combinando tradição e inovação para atender a um consumidor cada vez mais atento a questões de saúde, restrição alimentar e qualidade nutricional, sem abrir mão da experiência gastronômica.