Setor registra alta de 4% no volume total, com destaque para panificados e massas, segundo a ABIMAPI
A Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (ABIMAPI) anunciou o crescimento de 4% no volume total da cesta ABIMAPI em 2024, conforme dados da pesquisa NielsenIQ.
No segmento de biscoitos, o aumento foi de 2,1% em valor, alcançando R$ 33,1 bilhões, com crescimento de 1,6% em volume, superando 1,5 milhão de toneladas consumidas. Os biscoitos cobertos de chocolate, cookies e importados impulsionaram essa expansão.
O mercado de massas também apresentou desempenho positivo, com crescimento de 4% em valor, atingindo quase R$ 15 bilhões. Em volume, o aumento foi de 4,9%, com mais de 1,3 milhão de toneladas comercializadas. As massas secas registraram crescimento superior ao das massas instantâneas, em parte devido a promoções e a migração dos consumidores para opções mais acessíveis. O preço do arroz impactou a frequência de compra de massas, enquanto as massas frescas e instantâneas mantiveram trajetória de crescimento.
Os pães industrializados se destacaram em 2024, com aumento de 8,3% no faturamento, que chegou a R$ 15,5 bilhões. O volume vendido foi de 791,3 mil toneladas, crescendo 6,5%. A expansão da distribuição e a inovação no setor, incluindo a inclusão do pão de forma na cesta básica com redução de impostos, contribuíram para o bom desempenho, além do crescimento de categorias como o pão de queijo.
O segmento de bolos industrializados também registrou resultados positivos, com faturamento de R$ 2,64 bilhões, aumento de 7,7% em relação ao ano anterior. Em volume, o crescimento foi de 2,3%, atingindo 63 mil toneladas. A alta nos preços e a preferência por produtos de maior valor agregado, como bolos recheados, ajudaram a impulsionar esse crescimento.
A indústria do trigo iniciou sua recuperação em 2024, com aumento de 5% no volume de farinha de trigo doméstica, mas com queda de 9,6% no faturamento, que passou de R$ 5,3 bilhões para R$ 4,8 bilhões.
