Uma pesquisa realizada pela Galunion revelou que 88% dos brasileiros fazem uso de serviços de entrega, consolidando essa forma de compra como uma prática habitual no país.
Esse número representa um aumento significativo em comparação a abril de 2020, quando apenas 61% dos consumidores utilizavam o serviço.
Tempo Ideal de Espera e Motivações para Uso
O levantamento indica que 62% dos entrevistados decidiram o prazo de espera ideal para entregas entre 15 e 30 minutos. No entanto, 40% dos consumidores preferem cozinhar em casa, sendo esta a principal razão para não utilizarem o delivery. Outros motivos incluem a preferência por consumir no próprio local.
Crescimento do Delivery e Classe Social
Simone Galante, CEO da Galunion, destaca que o aumento do poder de compra, especialmente da classe C, impulsionou o crescimento do delivery. Uma pesquisa mostra que 11% dos usuários pertencem à classe A, 41% à classe B e 48% à classe C.
Ocasiões de Consumo
A pesquisa também mapeou os principais momentos de utilização do serviço: 58% dos pedidos são feitos para almoço ou jantar em casa com familiares e amigos; 43% para receber visitas em encontros e celebrações; 37% para refeições solitárias em casa; e 31% para almoço ou jantar no trabalho, sozinho. Além disso, 35% dos consumidores optam por snacks entre as refeições principais.
Motivações e Entraves
Os principais fatores que motivam o uso do delivery são conveniência, variedade de opções, promoções e rapidez. No entanto, questões como problemas de qualidade, atrasos na entrega e custos elevados são os principais entraves. É crucial que os negócios do setor estejam atentos a esses fatores para melhorar a experiência do consumidor.
Preferências Culinárias e Preços
Os consumidores têm opções claras em relação ao tipo de comida que pedem via delivery. Os mais populares são pizza (58%), sanduíches (47%) e açaí/sorvetes (40%). Já os itens menos preferidos incluem cafés e sucos (8%), comida caseira brasileira (10%) e peixes e frutos do mar (13%).
Uso de multicanais
Os dados mostram que a multicanalidade é uma realidade, especialmente entre os jovens. As plataformas mais utilizadas são iFood, WhatsApp e telefone. Em média, os consumidores obtiveram 2,7 canais diferentes para fazer pedidos nos últimos três meses.
Importância da Experiência do Consumidor
A pesquisa ressalta a importância da experiência do consumidor desde o pedido até a entrega. A hospitalidade, mesmo em serviços de delivery, é essencial. Cerca de 45% dos consumidores sentem falta de falar diretamente com alguém do estabelecimento ao fazer pedidos pelo aplicativo.
Impacto das Promoções e Qualidade
Promoções e cupons de desconto são estratégias eficazes para atrair novos clientes, sendo que 73% dos entrevistados conhecem novas marcas dessa forma. A qualidade do serviço, incluindo a precisão no prazo de entrega e a comunicação em caso de imprevistos, é crucial para a fidelização do cliente.
Metodologia da Pesquisa
Realizada entre 27 de março e 1º de abril de 2024, a pesquisa contou com 1.002 entrevistados acima de 18 anos, divididos igualmente entre homens e mulheres. Os participantes foram distribuídos por região: 44% no Sudeste, 25% no Nordeste, 15% no Sul, 9% no Centro-Oeste e 7% no Norte. Em termos de faixa etária, 22% têm entre 18 e 24 anos, 36% entre 25 e 40 anos, 32% entre 41 e 60 anos e 10% acima de 61 anos.
