Rede cresce 4% em 2025, avança em governança e projeta alta de 15% no faturamento com novos formatos Express e Delivery.
Em 2025, a Água Doce Sabores do Brasil direcionou sua estratégia para consolidação operacional e fortalecimento de canais considerados essenciais para a sustentabilidade do negócio.
Em um contexto desafiador para o food service, a rede, que reúne 80 restaurantes distribuídos em seis estados, priorizou eficiência, governança e adaptação aos novos padrões de consumo, mantendo estabilidade e criando bases para uma expansão mais estruturada a partir de 2026.
O principal destaque do período foi o avanço do delivery, que se consolidou como um dos pilares do desempenho da marca. O canal registrou crescimento de 10% em comparação a 2024, impulsionado por processos mais organizados, integração aprimorada com plataformas digitais, ações promocionais mais direcionadas e ajustes no mix de produtos. O resultado reforça o papel estratégico da entrega, que deixou de ser complementar às lojas físicas para se tornar uma frente relevante na sustentação da rede, que apresentou crescimento global de 4% no ano.
Paralelamente, a empresa concentrou esforços no fortalecimento da gestão e da governança. Investimentos em consultorias especializadas, aprimoramento do suporte aos franqueados e estruturação de processos internos marcaram o período, com o objetivo de preparar a operação para um novo ciclo de crescimento sustentado. A diversificação de formatos também avançou, com a inauguração de duas unidades nos modelos Express e Delivery, estruturas mais enxutas, com menor demanda de mão de obra e implantação mais ágil, alinhadas às exigências atuais do mercado.
Outro vetor relevante foi o desempenho da marca própria, que respondeu por aproximadamente 8% do faturamento em 2025, com destaque para os resultados no e-commerce. A estratégia amplia a presença da Água Doce para além dos restaurantes, levando produtos ao consumo doméstico e fortalecendo a marca em novos pontos de contato. Para 2026, estão previstos novos lançamentos e a continuidade dos kits presenteáveis, especialmente em datas sazonais.
O ano de 2025 também marcou um movimento importante de reposicionamento da marca. O rebranding atualizou a sua identidade visual, sem romper com a essência construída ao longo de mais de três décadas. A nova fase reforça atributos como brasilidade, tradição e conexão cultural, ao mesmo tempo em que moderniza a comunicação e consolida o conceito de “Casa da Família Brasileira”, com ambientes acolhedores e proposta mais próxima do público.
Com a base operacional mais consolidada, a expectativa para 2026 é de crescimento de cerca de 15% no faturamento e a abertura média de 15 novos restaurantes, com foco prioritário nos formatos Delivery e Express, considerados mais eficientes e adaptáveis ao comportamento atual do consumidor.
